油烟排不出去和公共烟道有关吗?

开餐馆的兄弟要是遇到油烟排不出去,别先怪净化器!大概率都和公共烟道有关,今天给你掰扯明白这里面的门道。
先搞懂公共烟道的坑 —— 这玩意儿是整栋楼共用的 “排烟通道”,餐馆、住户的油烟都往里面排。要是烟道设计得窄,或者楼上楼下随便装止回阀、占通道,就会导致 “负压不够”:你家风机抽油烟时,烟道里的气压比厨房还大,油烟根本排不进去,反而往回灌,后厨立马呛得没法干活。我见过一家川菜馆,就是因为楼上住户私装了大功率排风扇,把烟道堵得只剩一半空间,老板换了三台风机都没用,最后疏通烟道才解决。
再说说常见的公共烟道问题:一是长期没人清理,油垢堆得太厚,通道变窄,排烟阻力变大;二是止回阀失效,别家油烟倒灌进你家;三是烟道出口被挡,比如被广告牌、树枝拦住,油烟排不出去又倒回来。这些都不是你家设备的问题,是公共烟道的 “通病”。
有人说 “那我直接装独立烟道行不行?” 能装肯定最好,但很多小区、商铺不让私装,只能用公共烟道。这种情况就得针对性解决:先检查止回阀,换个密封好的防倒灌款;再联系物业定期清烟道,要是烟道太窄,还得和邻居协商整改。别自己瞎折腾换净化器、加风机,白费钱还解决不了根儿上的问题。
总结下:油烟排不出去,先去查公共烟道 —— 看通道通不通、止回阀好不好用、有没有被占用,把这些坑填上,排烟立马顺畅!
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