离心风机可以净化油烟吗？

        最近有人问 “离心风机能不能净化油烟”，这纯属把 “抽水机当净水器使”，完全两码事！

        先说说离心风机是干啥的。这玩意儿核心就是个带叶片的转轮，通电一转产生负压，把空气往管道里抽，说白了就是个 “强力抽气机”。它的作用是 把油烟从厨房挪到室外，至于油烟里的油脂颗粒、焦糊味，它根本不管，也管不了。就像你用吸尘器吸垃圾，吸完尘袋里还是一堆灰，吸尘器本身可不会把灰变成干净空气。
        再从技术原理掰扯。油烟里有大量 0.1-10 微米的油脂颗粒，还有挥发性有机物，这些东西黏性大，会粘在风机叶片上。离心风机转得越快，油脂粘得越牢，用不了一个月，叶片上就会结一层油垢，轻则导致风量下降（抽不动油烟），重则因为叶片受力不均产生震动，噪音能吵得人头疼，甚至烧电机。我前阵子刚拆过一台被油烟糊住的离心风机，叶片上的油垢刮下来有半斤多，清理费比买个新滤网还贵。
        可能有人说 “我在风机后面加个滤网行不行？” 这顶多算亡羊补牢。滤网能挡点大颗粒，但离心风机的排风方向是 “直来直去” 的，油烟和滤网接触时间短，小油滴照样能溜过去，净化效率撑死30%，远达不到环保要求的 90% 以上。真想净化油烟，还得靠专门的油烟净化设备：静电式的能吸住油滴，UV 光解的能分解异味，这些都是离心风机干不了的活儿。
        离心风机就是个 “搬运工”，别指望它当 “清洁工”。想合规又省心，风机负责抽风，净化器负责净化，各司其职才靠谱，别被那些想省设备钱的歪点子坑了。