油烟净化器能把油烟净化干净吗？

        有客户问 “油烟净化器能不能把油烟彻底清干净”，作为干了十几年环保设备的老技术，跟你说个大实话：没有绝对的 “干净”，但选对、用好，完全能达到国标要求，甚至肉眼看不到油烟。

        先明确 “干净” 的标准 —— 环保国标是排放浓度≤2mg/m³，这时候排烟口基本看不到明显油雾，凑近闻也没啥味，这就算 “干净” 了。合格的净化器（比如静电式 + 活性炭复合款），只要匹配风量，净化率能到 95% 以上，对付炒菜、油炸的油烟都没问题。之前给一家川菜馆装完，检测仪测出来才 0.8mg/m³，比国标还低一半。
        但为啥有人说 “净化不干净”？多半是踩了坑。要么是贪便宜买了小风量的，比如 100 平的店买 2000 风量的，油烟吸不完自然飘得到处都是；要么是长期不维护，极板上油垢堆成山，电场没效果了；还有的装错位置，烟罩没盖住灶台，油烟直接从旁边跑了。这些都不是净化器本身不行，是用的方法不对。
        再说说极限情况：要是你做铁板烧、重口味油炸，油烟浓度特别高，单靠一台普通净化器可能差点意思，这时候得加个前置滤网，先拦大颗粒油雾，再让净化器深度处理，也能达标。
        总结下：别指望净化器把油烟 “抽真空” 似的全清掉，但只要选对型号（按灶头数算风量，1 个灶头配 2000-3000 风量）、定期清理极板、滤网，绝对能达到 “肉眼无油烟、鼻子闻不到味” 的干净程度，过环保检查也妥妥的！