厨房排油烟管道多久清洗一次？



        油烟管道要多久清洗一次？根据国家规范，餐饮经营单位运营间的集烟罩和烟道入口在1米以内，每天都要清洗。
厨房排油烟管道多久清洗一次？
        中餐饭店排烟管道每60天至少要清洗一次，整理要做好记录。
        油烟管道清洗标准：烟道清洗后，可以看到90%以上烟道原来的内壁铁色，没有块状顽固油污，灶台表面没有油污，风扇叶轮表面90%以上可以看到底漆，电机底部没有沉淀的油污，管道外部没有油污。